Makluba

significa la rovesciata ed è un piatto tipico della Giordania a base di riso, verdure e agnello (pollo in questo caso) viene adagiato in un pentolone strato per strato e lasciato a cuocere aggiungendo brodo o acqua fino alla sua presentazione ..
rovesciata .. appunto o dall'arabo capovolto



Commenti

  1. ke ti devo dire .. non mi convince tanto quel pappone

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  2. non ho mai assaggiato una cosa così buona

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