Spaghetti alla carbonara

spaghetti alla carbonara .. minimalista e .. a modo mio ..
perchè questa premessa doverosa??
perchè è stato stabilito, una volta per tutte, che non esiste un solo modo di preparare la carbonara, bensì varie interpretazioni e tutte valide e accettabili ... pertanto diffidate da chi vi dice e vi dirà che la carbonara si fa in questo o quell'altro modo .. niente di più falso
e allora godetevi questo video che ha spopolato in Spagna e a voi scoprire il perchè e se volete aggiungete pure una grattata di parmigiano o pecorino

buon appetito e a presto

 

spaghetti Carbonara Italian Classic
with
olive oil
onion
scrambled eggs 
bacon
black pepper
DELICIOUS italian taste
The name Carbonara comes from
the food eated by coalminers

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