Culurgiones


Sempre lì dove ho mangiato i Malloreddus ho voluto provare questi meravigliosi Culurgiones conditi con burro e salvia.


Non è certo un piatto da mare ed ero stato avvisato ;-)) ma la voglia e la curiosità erano tante ..


è più uno gnocco come quello mangiato a Vilnius in un post precedente, anche se tecnicamente è un raviolo ripieno di patate e mentuccia che viene richiuso a mano dandogli la forma di una spiga ... buonissimo anche se dopo non riesci a mangiare più niente se non un bel piatto di frutta ...


di fronte al bel mare di Sardegna ...

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