Cavatappi con i cavoli

un piatto di pasta semplice e gustoso

Cavatappi De Cecco molto morbidi una volta cotti

si sposano alla perfezione con ogni tipo di sugo

in una pentola mettiamo a bollire un cavolo bianco a pezzettoni

in abbondante acqua salata

ne recuperiamo una parte per condire la pasta

e il rimanente sarà un buon contorno 

facciamo un trito fine di aglio, rosmarino e aggiungiamo del peperoncino in olio di oliva

buttiamo la pasta nell'acqua di cottura del cavolo in modo

che ne prenda il sapore ... 8 minuti ed è pronta

aggiungiamo il cavolo spezzettato e un pizzico di colore con del curry

facciamo rosolare un pochino premendo con una forchetta

uniamo la pasta ed impiattiamo 

un primo leggero, senza grassi animali e OGM ricco di

gusto e vitamina C indispensabile in inverno e quindi

propedeutica in autunno ... buon appetito !!