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Visualizzazione dei post da Aprile, 2012

Pennette alle zucchine pazze

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Mezze penne Barilla con zucchine e pancetta croccante  far soffriggere a fuoco basso nel suo grasso la pancetta tagliata a listarelle sottili recuperare e asciugare con carta assorbente aggiungere olio di oliva e cipolla tagliata finemente quando è imbiondita aggiungere le zucchine tagliate a listarelle portare a cottura in pochi minuti e amalgamare con la pasta  sul piatto aggiungere la pancetta croccante
pepe o peperoncino a piacere  buon appetito

Il pranzo di Pasqua

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il bel bouquet pasquale a centro tavola
un ottimo salmone con ruchetta al limone e accompagnato dalla tradizionale pizza al formaggio  vino Verdicchio dei Castelli di Jesi con corpo deciso e adatto anche alla carne  straordinarie lasagne verdi con sugo di canocchie che meriterebbero un post a parte

 due spiedini di pesce per preparare  l'entrata del piatto principe della Pasqua  delle bracioline di agnello al forno con patate arrosto e carciofi alla romana

cambio vino in corso con Valpolicella classico 2004 .... a tema: Pasqua accompagnato da questo splendido Rosso Conero che il proprietario si diverte ad etichettare con simpatiche trovate e dal nome e etichetta che sono un programma Spero di no!

Ditaloni mare e orto

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Ditaloni o mezzi rigatoniDe Cecco con calamaretti, code di gamberi, zucchine, pomodorini, aglio, olio, basilico, peperoncino e con spruzzatina di balsamico ... Italian short pasta with chopped squids, prawn tails, zucchini, cherry tomatoes, garlic, olive oil, basil, red chillipepper and a spot of balsamic vinegar




al video per i dettagli e Buon Appetito