Post

Visualizzazione dei post da Luglio, 2012

Spaghetti alle vongole on the beach

Immagine
In riva al mare è tutto più buono. Sarà che puoi gustarti un buon piatto di pasta in assoluto relax e in costume da bagno, elementi che da soli comunque non  basterebbero certo di fronte a un piatto banale o cucinato alla meglio. Non è il caso di questi ottimi spaghetti alle vongole preparati secondo la tradizione locale, con aglio, peperoncino e una manciata di prezzemolo tritato finale. Siamo sempre sul lungomare di Numana nel Ristorante Eugenio preso quest'anno in gestione da Samuele Bandiera e il suo staff nel quale si segnala per gentilezza e disponibilità la dolcissima Claudia.

 Dai nostri monti Sibillini una buona bottiglia di acqua minerale fresca, degna compagna del pasto e utilissimo rimedio alla calura estiva.

Chitarrine bandiera

Immagine
Straordinari spaghetti alla chitarra con pomodorini crudi a pezzetti mozzarella e rucola stile bandiera italiana ma anche Bandiera Samuele il nuovo gestore del Ristorante Eugenio sul lungomare di Numana
 era la domenica della finale Italia - Spagna e voleva essere un rito propiziatorio peccato!! resta comunque la splendida esperienza culinaria in riva al mare
 per restare in tema avevo anche optato per questa splendida caprese con pomodori, mozzarella, origano e fogliolina di basilico

Gnocchetti allo scoglio

Immagine
Stupendi gnocchetti con sugo allo scoglio il fondo dato dai crostacei si sposa a meraviglia con cozze, vongole e seppioline il colore è dato da pomodorini pachino a spicchi  e che dire della bottiglia di acqua turchese e bicchieri giallorossi??  veramente squisiti da provare in spiaggia a Numana