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Visualizzazione dei post da Settembre, 2012

Penne pomodoro fresco e basilico

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Un piatto di pasta classico, gustoso e veloce soffritto con aglio e peperoncino aggiungere i pomodorini spezzettati e amalgamare la pasta con un ciuffetto di basilico









Fusilli tricolori De Cecco ai peperoni

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il piatto di oggi è stato proposto con questo VIDEO tempo fa oggi lo ripropongo con dei fusilli tricolori della De Cecco e l'effetto cromatico è senz'altro più marcato al di là del gusto leggermente diverso la pasta protagonista della puntata di oggi  i peperoni dai colori rosso e giallo accesi
 il soffritto con scalogno, olio di oliva, peperoncino e curry   la breve cottura sfumando, se piace, con poco vino bianco
 il basilico fresco spezzettato prima di scolare la pasta  lo splendido e gustoso risultato finale buon appetito