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Visualizzazione dei post da Gennaio, 2013

Visualizzazioni dinamiche su piattaforma Blogger

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Il piatto di oggi o meglio la ricetta, è di come usare al meglio le Visualizzazioni Dinamiche o Dynamic View introdotte da Google per i suoi blogger. Innanzitutto impariamo ad usare la barra menù a scomparsa sulla destra dello schermo semplicemente avvicinandoci col mouse fino a farla comparire e cliccare sulle varie iconcine che nascondono altrettanti menù. Nello screen ad esempio le etichette del blog cliccandoci sopra si aprirà una finestra che contiene tutte le etichette usate nel blog che, scelte e cliccate, mostreranno in ordine di pubblicazione tutti i post relativi. Esempio "fusilli" aprirà tutte le ricette dove sono stati usati come pasta nella visualizzazione scelta da me e che si chiama "Sidebar" la barra laterale sinistra contiene tutti i post in ordine di data ed è scorribile verso il basso posizionandosi sopra e girando la rotellina del mouse ... 
ma meglio ancora agire sul menù come indicato dalla freccia rossa sopra per visualizzare il blog come me…

Spaghetti Aio & Oio mare

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Semplici, sfiziosi e gustosissimi spaghetti Aio & Oio mare  abbrustolire un aglio a fuoco vivo e in rapida successione: scottare un calamaretto tagliato a listarelle spruzzatina di vino bianco, peperoncino spaghetti e prezzemolo tritato altro che i gran GURME'


Birra La Corne

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Dal Belgio 5,9% vol. di malto Pilsen e frumento da bere nel caratteristico bicchiere a corno due tipi di luppolo la rendono particolarmente amara in perfetto equilibrio con note fiorite e agrumate di ritorno La Corne du Bois des Pendus bionda

Maltagliati coi fagioli

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Per questi mal...tagliati ... direttamente da me, ho usato della normale pasta sfoglia reperibile al supermarket e usata in genere per le lasagne. Li ho fatti con i fagioli e come condimento ho usato una salsiccia, del rosmarino con aglio e peperoncino
 ho tagliato grossolanamente la sfoglia per ottenere delle losanghe di dimensione variabile

 ho rosolato la salsiccia e le ho tolto la componente grassa sfumando con del vino bianco

 ho aggiunto del pomodoro in polpa ma anche della passata sarebbe andata più che bene

 aggiunti i fagioli lessati mentre l'acqua bolliva



ho amalgamato la pasta col condimento

 e ho impiattato per il risultato finale
 stupendo, sapido e gustoso