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Visualizzazione dei post da Maggio, 2014

Cenetta trentina tra amici

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Non tragga in inganno il titolo. Trentina non sta per il numero degli amici, che erano in realtà una dozzina, bensì per il luogo dove tale convivio si è svolto: la Regione Trentino. Vocata da sempre, oltre che all'ospitalità, al buon mangiare e buon bere, ha visto all'opera una batteria di cucina amatoriale da far invidia a ristoranti blasonati per non dire stellati, con in testa l'anfitrione e chef GT alias KarmaKoma, fine blogger famoso nel web, il suo sous chef Samuele, meglio noto come 6.0 per via della sua innata capacità di rifilare 6-0 periodici a pari età nei tornei di tennis under 14 e su tutti il prezioso e competente aiuto della onnipresente Dony, in grado di garantire un tocco femminile di ordine a cucina e pietanze togliendo d'impaccio siffatti maschiacci. Si è iniziato ovviamente con l'antipasto composto da: torrette di pani con bietole burro alpino e acciughe
cordon bleu di sedano di Verona per primo un classico risi & bisi ma nel secondo si sono es…