Post

Visualizzazione dei post da novembre, 2014

Al Mulino Bianco

Immagine
Era l'uscita annuale dedicata al re delle pietanze: il Tartufo ed è toccato Al Mulino Bianco , in quel di Montegridolfo terra di Romagna al confine con le Marche e partcolarmente vocata come zona al meraviglioso tubero che è stato apprezzato tantissimo con dei tagliolini fatti in casa a seguire una tagliata di manzo con rosmarino e sale dell' Himalaya accompagnato da radicchio, formaggio di fossa di Mondaino e noci  e con verdure grigliate di ottima cottura il tutto annaffiato con del Sangiovese locale per approdare senza pesantezza alcuna ai dolci: un fantastico Tiramisù della casa e dei cantucci , anch'essi della casa, su un letto di crema al vin santo .. da sballo  caffé, grappino e tanto per gradire offerti dalla casa i loro Limoncello e Liquirizia artigianali di straordinaria fattura un video ... sfrigolante che rende l'idea e .. gli aromi che si sprigionano c