Tagliatelle con ragù e piselli

tagliatelle ragù e piselli

primo piatto domenicale e abbastanza consueto a casa nostra

tagliatelle ragù e piselli

facciamo il ragù di carne macinata molto semplice e in questo caso
senza il trito di sedano e carota d'ordinanza bensì solo scalogno
in olio d'oliva con aggiunta della carne da rosolare per qualche minuto

tagliatelle ragù e piselli

sfumatina di vino bianco e aggiunta di una buona passata
di pomodoro e dei piselli che porteremo a cottura
in poco tempo e a fuoco moderato

tagliatelle ragù e piselli

lessi la pasta e la condisci con questa bontà
💖buon appetito💖

tagliatelle ragù e piselli


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