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Visualizzazione dei post da Agosto, 2017

Penne all'arrabbiata

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un classico senza tempo .. da perdere nel senso che ci vuole poco a prepararlo Penne all'arrabbiata

soffriggi un aglio anzi lo bruciacchi aggiungi la passata o altro tipo di pomodori ad esempio pelati o freschi in stagione




aggiusti di peperoncino (ha da esse piccante sta pasta) unisci le penne al dente e spolveri di prezzemolo fresco tritato se lo apprezzi grattaci pure sopra parma o pecora e ti riappacificherai col mondo che ti corconda

Buon appetito

Farrotto con le zucchine

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un'idea per l'estate farro e zucchine vegano al massimo

perchè privo di grassi animali


olio di oliva scalogno tritato e via col soffritto aggiungo le zucchine e aggiusto di sale, pepe e, a piacere, curry o curcuma

in 10 minuti è cotto il farro e lo unisco al condimento per un patto semplice e che si può mangiare anche freddo e perché no? sotto l'ombrellone 🍝


buon appetito