Hostaria Santa Lucia Jesi
la domenica fuori porta ci ha portato oggi
in quel di Jesi in provincia di Ancona
terra di schermidori, calciatori, attori e ... Verdicchio
ma anche di buoni ristoratori come Gianni Giacani
che serve un menù molto equilibrato di scelta tra
primi e secondi di ottima fattura e delicatezza
ho assaggiato questi ravioli con farcia classica di spinaci e ricotta
conditi con una salsa di triglie e zucchine
che dire poi di questa composta di piccoli pesci spinati e crostacei al vapore
semplicemente squisita
il vino bianco ovviamente del territorio con un'etichetta
Le Vaglie
di Stefano Antenucci che è una garanzia in fatto di Verdicchio
dulcis in fundo
con questo mix di croccante, gelato al torroncino
panna cotta e visciola e ciliegia sciroppata
di produzione propria
una degna chiusura di un'ottima uscita domenicale con
somma soddisfazione del palato
Grazie Gianni
--*--
Hostaria Santa Lucia
di Giacani Gianni
Via Marche, 2
60035 Jesi (AN)
Tel.: 0731 64409
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