Fusilli bucati corti ai peperoni

Fusilli bucati corti Barilla ai peperoni

pasta molto versatile che a me piace particolarmente

per come si inforchetta che è un piacere

uno scalogno tagliato finenemente per il soffritto

con olio di oliva e un paio di peperoni di

colore diverso tagliati a listarelle

aggiustare di sale, pepe o peperoncino

e alla fine con pasta aggiungere qualche

fogliolina di basilico spezzettata a mano

ho abbinato un traminer aromatizzato furlàn della 

Tenuta Ca' Vecovo di Aquileia

che a noi piace tantissimo perché

parte secco e va giù dolce che è un amore

Buon Appetito