il pasta fondaio

A Civitanova Marche è impossibile mangiare male e specialmente il pesce la fa da protagonista abbiamo provato il Ristorante Pizzeria TAVERNA 41 in una traversa del lungomare sud abbiamo gustato degli ottimi Paccheri Mancini ( Contrada San Rustico, 63815 Monte San Pietrangeli FM ) con  gamberi pesto  di pistacchi e granella a guarnire non poteva mancare un pesce arrosto in questo caso un rombo freschissimo che in quelle latitudini ti fanno verificare prima di metterlo in cottura delizioso accompagnato con una insalatina di mistiganza e pomodori un calice di bianco e un doveroso caffè in chiusura per una esperienza di gusto soddisfacente e da ripetere quanto prima provando altri piatti del menu Taverna 41 Via Isonzo 41 62012 Civitanova Marche (MC)

Annata strepitosa per il tartufo che ho apprezzato nel modo che vedete scamorza al forno con crostini e tartufo bianco per iniziare le classiche tagliatelle come primo al burro fuso e parmigiano con trifola abbondante per passare poi ad un altro altrettanto classico a tema: le uova strapazzate con crostino e abbondante tartufo la morte sua si ben dice e dulcis in fundo una strepitosa zuppa inglese siamo nelle Marche dove?? cercate nel blog e troverete il posto che mi ha visto altre volte soddisfatto in tutte le aspettative

Damiani & Rossi Trattoria di Mare abbiamo provato per voi Linguine alle Canocchie con briciole di pane affumicato e Fusilloni al battuto di Sgombro   per secondo abbiamo assaggiato  Filetto di Spigola grigliato con crema di Porri bruciati e guarniture di verdure  il tutto annaffiato con Verdicchio di Matelica ColleStefano classico dell'Adriatico il Fritto misto di Paranza e verdure per dolce Millefoglie alla Crema con salsa di arance davvero squisito   e non da meno  Gelato ai fichi con Crumble al Sale dolce di Cervia un'ottima esperienza di cucina con rapporto qualità prezzo adeguato alle materie prime usate Damiani & Rossi  Trattoria di Mare Lungomare Gramsci Centro Porto San Giorgio ( FM ) Telefono: (+39) 0734 674401 Mobile: (+39) 335 5224454

Pasqua 2018 al Ristorante Due Cigni Menù di pesce le bolllicine Franciacorta Sublimis il pane appena sfornato e l'entrata di sushi salmone e tonno con alici in pastella e maionese il vino con gli antipasti Colle Murello bianco Umbria le capesante insalata di seppia con pancetta croccante e salsa di nero di seppia e rucola Gamberi in tempura con salsa scapece e sale di Cervia al curry coda di rospo scottata su letto di spinaci e spuma al sedano medaglioni di asparagi con la razza il vino da pasto Verdicchio di Matelica Mirum 2007 tagliolini fatti a mano con tre consistenze di crema di carciofi petali di carciofi fritti e totanetti la tradizione e l'indulgenza i vincisgrassi marchigiani rombo con salsa di maggiorana su letto di bietola rossa il vino da dessert rigorosamente dolce p assito Alto Adige Sankt Valentin c...