il pasta fondaio

Era l'uscita annuale dedicata al re delle pietanze: il Tartufo ed è toccato Al Mulino Bianco , in quel di Montegridolfo terra di Romagna al confine con le Marche e partcolarmente vocata come zona al meraviglioso tubero che è stato apprezzato tantissimo con dei tagliolini fatti in casa a seguire una tagliata di manzo con rosmarino e sale dell' Himalaya accompagnato da radicchio, formaggio di fossa di Mondaino e noci  e con verdure grigliate di ottima cottura il tutto annaffiato con del Sangiovese locale per approdare senza pesantezza alcuna ai dolci: un fantastico Tiramisù della casa e dei cantucci , anch'essi della casa, su un letto di crema al vin santo .. da sballo  caffé, grappino e tanto per gradire offerti dalla casa i loro Limoncello e Liquirizia artigianali di straordinaria fattura un video ... sfrigolante che rende l'idea e .. gli aromi che si sprigionano c...

  Tagliolini agli scampi piatto veloce e gustoso dal prezzo contenuto ho usato infatti code di scampi congelati provenienti dalla Scozia risultati ottimi e dopo averli scongelati li ho estratti dal carapace e privati degli intestini, quel filetto nero che hanno sul dorso  trito di aglio, scalogno e carota fini fini fini peperoncino e pendolini tagliati a fettine sottili o se preferite a rondelle alcuni scampi li ho messi nel sugo mentre la pasta cuoceva il tagliolino ha bisogno di tre minuti al massimo quindi una volta aggiunti al condimento, ne ho messo insieme i rimanenti che hanno avuto una brevissima cottura col calore della pasta il risultato è stato di una bontà incredibile e lo potete vedere nel video che ho realizzato al volo prima che arrivasse mia moglie la quale aqpprezza molto la mia cucina ma non il fatto che la condivida a volte qui resti un segreto tra noi e sempre tra noi credo che acquisterò di nuovo quel tipo di scampi co...

un successo straordinario un piatto semplice e gustoso già proposto in video nel maggio 2010 tagliolini pasta fresca gamberi sgusciati rucola e funghi secchi (freschi ancora meglio) i funghi secchi vanno messi a bagno in acqua tiepida per una ventina di minuti aglio, olio e peperoncino aggiungere al soffritto i funghi scolati e tritati in questo caso e sfumare di vino bianco aggiungere gamberi e rucola in parte tritata grossolanamente (ho messo anche dei tentacoli di calamaro che cucinavo per secondo) cottura brevissima in pratica il tempo di bollire l'acqua e il risultato è meraviglioso provare per credere

Spinosini al Tonno La confezione e info sulla famosa ditta le ricette sulla scatola in varie lingue la pasta degli stupendi tagliolini l'idea di farli al Tonno coi tranci di Angelo Parodi Il sughetto con scalogno, aglio, olio peperoncino e prezzemolo il risultato   meraviglioso!!

Il radicchio è stato un successo incredibile a casa e l'ho fatto e rifatto diverse volte usando paste diverse come potete vedere nel precedente post ... ma con la variante suggerita dall'amico blogger  in un commento precedente .. ovvero sfumare con un buon vino rosso e si dava il caso che avessi un ottimo Dolcetto d'Alba per la bisogna e il risultato vi assicuro è stato entusiasmante ... e allora buon appetito avete di che sbizzarrirvi con questa stupenda verdura che si presta a moltissimi usi in cucina

My dear english-speaking friends the dish of the day is crayfish-lobster provided by  Maurizia   the fishmonger with tomatoes red chillipepper garlic scallion parsley and olive oil ... awesome 'n fantastic .. try it enjoy  and have a nice stay on blog abbiamo cucinato per voi .. si fa per dire tagliolini all' astice con pomodorini - aglio - scalogno peperoncino - origano - prezzemolo buon appetito