il pasta fondaio

trovata per caso questa confezione di Farro e lenticchie credo trattasi di una nuova linea della Riso Scotti l'ho provata subito e devo dire che è molto buona tempi di cottura rapidi, 10 minuti, in acqua bollente salata e porti a cottura ottimale sia il farro che i tre tipi di lenticchie incluse io l'ho mangiato freddo come piatto estivo tipo insalata di riso ma l'ho condito con ingredienti svuota frigo e che secondo me si sono abbinati alla perfezione di sicuro si possono mettere tante altre cose ma io l'ho assemblato così ho fatto una frittatina e l'ho raffreddata e tagliuzzata a pezzettini ho fatto altrettanto con delle olive verdi snocciolate e del prosciutto cotto ho tritato del basilico fresco e aggiustato di olio d'oliva, pepe e peperoncino quasi a fine cottura ho aggiunto nell'acqua una manciata di pisellini Findus surgelati che non mancano mai nel freezer ottimo! provare per credere ma più che altr...

Riso Freddo o insalata di riso uno dei piatti estivi per eccellenza che si può preparare la sera prima per portarselo a pranzo al mare ognuno lo prepara come meglio crede mettendo gli ingredienti che preferisce io ho usato Riso Scotti e un  Condiriso  leggero che si trovano in commercio senza olio aggiunto tolgo il riso un paio di minuti prima e non lo raffreddo con acqua per mantenere il suo amido aggiungo le verdurine ben sciacquate e un uovo sodo con un filo di olio buono e una grattata di pepe nero avendo cura di aggiungere del basilico fresco tritato niente di che ma ... buono