Penne al radicchio
Penne al radiccio e pancetta affumicata mondate delle prime foglie un radicchio trevigiano tritatelo con cipolla e pancetta affumicata in questo caso fate rosolare in padella con olio e peperoncino unite la pa s ta al dente e amalgamate impiattate e gustate variante con fusilli e speck nel video potrete vedere anche lo strano e gustoso addensante (vegetale) che ho usato per questo buonissimo piatto