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Visualizzazione dei post da Ottobre, 2018

Tortiglioni col sugo di salsiccia

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TORTIGLIONI DE CECCO al ragù di salsiccia

primo ideale per l'improvviso freddo arrivato ho sfarinato una salsiccia in un soffritto di scalogno aggiunto degli odori(un chiodino di garofano e della maggiorana)


sfumato e sgrassato con vino

poi ho unito la passata di pomodoro fatto tirare un pochino mentre la pasta terminava la cottura

dopo di che c'è stata l'unione tra salsa e pasta per un risultato squisito e veloce buon appetito