Tagliatelle rustiche al sugo di vongole rosso
Rustiche alle vongole rosse La Pasta di Camerino ho fatto questa squisita tagliatella con un sugo di vongole rosso solito trito di aglio finissimo e peperoncino sgusciate le vongole le aggiungo e sfumo di bianco un bel pomodoro maturo di stagione tagliato a piccoli cubetti un cucchiaio di concentrato e l'acqua delle vongole fino a cottura (5/6 minuti) della pasta che amalgamo con un trito fresco di prezzemolo una delizia buon appetito