Pennette alla Amatriciana
Pennette De Cecco all'amatriciana che accontentano anche i più esigenti infatti usiamo il guanciale per non irritare i più suscettibili con la volgare pancetta la tagliamo a listarelle un soffritto di olio, cipolla e del peperoncino uniamo la pummarola 'ngoppa nel frattempo che si cuoce la pasta abbiamo anche la delicatezza di dedicare a tutte le signore che leggono questa bella Orchidea Phalaenopsis amalgamiamo il tutto e impiattiamo augurandovi un buonissimo appetito