il pasta fondaio

Minestrone svuota frigo solito trito di scalogno al quale aggiungere quando inizia a soffriggere le verdure che nel mio caso erano due carote due coste di sedano malandate come una zucchina e una patata avanzata da quelle comprate per farle arrosto avevo anche dei pomodori ciliegino avanti con gli anni e quindi pieni di acciacchi che mi hanno ringraziato e si sono sfarinati quasi a scomparsa tempo di cottura molto breve al quale calcolare i 10 minuti per i ditaloni Barilla che ho usato e che a casa apprezziamo molto nel minestrone basilico e altri odori a piacere e non dimenticare mai un bel filo d'olio di oliva a crudo una volta impiattato

per questo piatto facile e tradizionale ho usato i Ditaloni a me piace farla così parto con un trito fine di aglio e rosmarino fresco in olio di oliva cospargo di curcuma e un po' d'acqua dove ho lessato i ceci e dove sto cuocendo i ditaloni che dopo 10 minuti scolo e unisco ai ceci nella salsetta gialla li impiatto abbastanza asciutti e d'obbligo una grattata di pepe abbondante e un filo d'olio di oliva provare per credere e buon appetito

come gustare un minimo di minestrone con le poche verdure in frigo soffritto di cipolla in olio di oliva poi tagliati a dadini in ordine di apparizione e presenza in frigo carota , sedano , patata e per ultima una zucchina aggiustato di sale e pepe come pasta a noi piacciono i Ditaloni Rigati e alla fine qualche fogliolina di basilico del vaso in cucina spezzettata a mano spolverata di parmigiano e non può mancare un filo d' olio di oliva a crudo Buon appetito

Ditaloni o mezzi rigatoni De Cecco con calamaretti, code di gamberi, zucchine, pomodorini, aglio, olio, basilico, peperoncino e con spruzzatina di balsamico ... Italian short pasta with chopped squids, prawn tails, zucchini, cherry tomatoes, garlic, olive oil, basil, red chillipepper and a spot of balsamic vinegar al video per i dettagli e Buon Appetito