il pasta fondaio

eccoci al consueto appuntamento col pranzo pasquale anche quest'anno all'insegna della tradizione e accompagnato da vino e bollicine rigorosamente italiane Rosé Ca' del Bosco per l'apertura con una buonissima pizza al formaggio dettaglio della fine sopra tovaglia all'uncinetto per l'occasione lasagne al forno come primo bianche con funghi, piselli e pancetta affumicata buonissime ...  .. da bis per intenderci rosso d'eccezione questo Roggio Velenosi corpo e rotondità uniche Tre bicchieri Gambero Rosso sono il miglior biglietto da visita per un secondo pasquale della tradizione cosciotto di agnello arrosto con patate e carciofi immancabile la pizza dolce artigianale quest'anno con scorzette di arancio candite all'interno uovo di cioccolato al latte con sorpresa .. della medesima natura bol...

piatto semplice e gustoso per 2 persone ho usato 2 calamari tritati finemente 1 carciofo tritato anch'esso a dadini piccoli 1 aglio del peperoncino e olio d'oliva appena soffrigge il trito di aglio unire carciofi e calamari e sfumare con vino bianco condire la pasta al dente in padella e cospargere di prezzemolo servire a piacere con un filo d'olio .. magari piccante per due persone sono sufficienti tre matassine di queste favolose tagliatelle rustiche de LA PASTA DI CAMERINO una piacevolissima sorpresa che vi raccomando se reperibile nei banchi dove fate spesa ha vinto l'  Oscar del sapore 2016 e credetemi è assolutamente meritato sotto i denti sembrano appena tirate al mattarello e non vedo l'ora di provarle con altri condimenti Buon appetito