Pennette alla Amatriciana

Pennette De Cecco all'amatriciana

che accontentano anche i più esigenti

 infatti usiamo il guanciale

per non irritare i più suscettibili con la volgare pancetta

 la tagliamo a listarelle

 un soffritto di olio, cipolla e del peperoncino

uniamo la pummarola 'ngoppa

nel frattempo che si cuoce la pasta abbiamo anche la delicatezza

di dedicare a tutte le signore che leggono questa bella

Orchidea Phalaenopsis

amalgamiamo il tutto

e impiattiamo augurandovi un buonissimo appetito