Gnocchi trentini multimediali
ricevo e pubblico molto volentieri il lavoro dell'amico blogger Gobbo Trentino
per il pranzo di oggi nella sequenza che tutti gli amici di chat hanno potuto osservare
11:29 10 Nov - oggi faccio gli gnocchi con le mie patate
farò un bis... una portata con burro fuso e salvia e una con pomodoro
passato del mio orto e mix di verdure sempre del mio orto
11:40 10 Nov - allora sul fuoco ho messo un kg di patate con la buccia a lessare
patate tipo bea francesi
12:06 10 Nov - le patate sono cotte ora le pelo
12:19 10 Nov - ora le schiaccio su di un piano infarinato
12:22 10 Nov - ora le impasto con circa 300 g di farina
12:30 10 Nov - ora che l impasto é omogeneo lo divido e faccio dei rotolini
2:42 10 Nov - ora li divido e con una forchetta li preparo
12:54 10 Nov - ora li lasciamo riposare e nel frattempo mettiamo l'acqua a bollire
12:57 10 Nov - prepariamo il sugo con un trito di carota sedano cipolla olio di oliva
e passata di pomodoro San Marzano
13:01 10 Nov - e in un tegamino si farà il burro fuso con la salvia
13:17 10 Nov - come arrivano a galla li tolgo
13:24 10 Nov - buon appetito
Grande Gobbo!! bel piatto e bella preparazione e ... per le bave alla bocca degli amici di chat .. dopo te la vedi tu!!
i miei preferiti in entrambe le versioni.
RispondiEliminaPS Gobbo hai le mie stesse sedie :-D
è un ragazzo da sposare eh?
Elimina;-))
il problema è lui che è refrattario al matrimonio :-O
Elimina