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Penne alle melanzane

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aglio, olio, rosmarino fresco, peperoncino e una spruzzatina di vino bianco * * * italian short pasta with eggplant rosemary chillipepper garlic white wine delicious home-made way I did it my way  quick and easy enjoy

Spaghetti Summer

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Albertone Sordi ne "Un americano a Roma" due spaghetti con materiale di .. risulta in un' afosa estate italiana pomodorini a spicchi olive nere al forno denocciolate prezzemolo fresco dell'orto spezzettato grossolanamente aglio, olio e peperoncino .. e un raptus che mi porta al mitico Albertone Sordi e al suo " un americano a Roma " .. con affettuoso omaggio fresh little tomatoes black olives  fresh parsley  garlic, olive oil and red chillipepper in memory of Alberto Sordi

Chitarrine mare

Le cozze di Portonovo o " moscioli selvatici " sono una vera e propria bontà e il sughetto mare che ne deriva è  a dir poco delizioso ... brevemente gli interpreti del video chitarrine fatte a mano cozze di Portonovo vongole dei ns fondali code di gambero calamaretto cannocchietta aglio olio prezzemolo peperoncino e .... paprika per un tocco hard sperando sia di vostro gradimento .. buon appetito home made pasta guitar with sea sauce made of clams prawns sea-cicada  mussels squid one spoon tomato-paste paprika chillipepper parsley white-wine  own shellfish-broth

Rigatoni alla seppia

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Un classico sugo marinaro semplice e corposo e caratteristico della nostra zona : gli ingredienti una seppia .. femmina .. almeno quarta misura .. modello Grande Fratello 9    female cuttlefish big breasted cipolla, origano, peperoncino, olio d'oliva e passata di pomodoro onion, oregano, red chillipepper, olive oil and tomato passata (pureed) al video per i dettagli e buon appetito .. have a look and enjoy 

Pipe seppia e piselli

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Il piatto di oggi è un primo classico delle mie parti, gustoso e facile da realizzare The dish of the day is a classic of central Italy, tasty and easy to make gli ingredienti : pipe De Cecco – Italian short pasta Seppia - Cuttle fish pomodorini - Tomatoes piselli - green peas scalogno - scallion aglio - garlic origano - oregano prezzemolo - parsley peperoncino - red chillipepper nel video con una fava, la seppia, prendo 2 piccioni e mi ritrovo anche col secondo fatto una buonissima insalatina mare … che piace anche alla gattina buona visione e buon appetito .. e alle signore mi sia concesso porgere un fiore also find in the video a delightfull sea-salad ... and a beautiful cat enjoy

Spaghetti estate

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chi non ricorda la memorabile scena dei " maccheroni m'hai provocato e mo' te distruggo " del mitico  Albertone Sordi     il film era Un americano a Roma del 1954 e in occasione dell' estate propongo questo  simpatico e facile primo ..    e in suo ricordo e omaggio mi sono calato nei suoi  panni .. un pochino più .. succinti, vista l'estate, in questa video ricetta i cui ingredienti sono: pomodorini a spicchi olive nere al forno denocciolate prezzemolo fresco dell'orto spezzettato grossolanamente aglio, olio e peperoncino

Fusilli Mondiali

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Fusilli De Cecco  al tricolore in onore della  Nazionale impegnata ai Mondiali in Sudafrica  con rucola, mozzarella e pomodorini - un piatto estivo    e a tema  twirls pasta salad "italian flag" with  rocket mozzarella cheese tomatoes olive oil black pepper  quick and easy (aggiunto per i lettori d'oltre manica e oceani vari)  Non so se conoscete la De Cecco ma è una ditta che fa una pasta buonissima e che tiene .. la strada   molto bene e così in onore della nostra bandiera vi ho preparato un primo facile e da gustare, volendo, al ritorno dal mare o lavoro interpreti: fusilli mozzarella pomodori datterino .. croccanti rucola s ale, pepe nero e olio d'oliva e a chi piace un cincinino di aglio crudo tritato finemente .. a scomparsa buonissimo appetito   e alle signore .. 

Fusilli ai carciofi

è la stagione dei carciofi , si trovano facilmente e qualcuno, come il sottoscritto ce li ha nell'orto e allora il primo di oggi sarà in tema fusilli carciofi scalogno peperoncino e un ciuffetto di prezzemolo del vaso

Penne trentine

fate rosolare dello scalogno con olio d'oliva e peperoncino tritati aggiungete una fetta di speck tagliata finemente della lunghezza delle penne e sfumate con vino bianco, aggiungete la zucchina anch'essa tagliata fine e un po' di curry per il colore e il tocco esotico finale... amalgamate e buon appetito italian pasta with zucchini 'n speck (very special bacon from northern Italy) easy and quick