Lasagnetta alle verdure

Stupenda lasagna con verdure mangiata al mare

lasagna con verdure
tra le "verdure" individuate:
zucchine, piselli, melanzane, pomodoro, carota e porro
lasagna con verdure


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Penne pomodoro e mozzarella

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un primo piatto facile e veloce Penne con pomodoro , basilico e mozzarella un trito d'aglio in olio evo e quando sfrigola fare sprigionare il sapore straordinario di una buona passata io ho usato Petti passata di ciliegini tuffare la pasta nella salsa e una volta nel piatto aggiungere una dadolata di mozzarella per un risultato semplice ma classico e gustoso buon appetito
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Tagliatelle gamberi e piselli

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Fregola con crema di cavolfiore

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Trattoria Saturnia a Trieste

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Nei pressi del porto a Trieste questa tradizionale trattoria consigliata da un gentile signore del posto, offre piatti tipici oltre ai classici della tradizione marinara  d'estate è possibile pranzare all'aperto e mi sono fatto consigliare dal proprietario, un signore alla mano e di consolidato mestiere  spaghetti alle vongole e tagliatelle con sugo di granchi e capesante come primi    e una spigola o branzino come dicono da quelle parti "sparato" ovvero preso da qualche sub del posto  prima di cucinarlo mi aveva mostrato con fierezza il punto dove è stato "sparato" .. quel foro lì a sinistra  ed è finito nello stomaco arrosto con patate e annaffiato con dell'ottimo prosecco locale, preferito al tocai, la cui vertenza internazionale è terminata a favore dell'Ungheria anche se qui continuano imperterriti a chiamarlo con quel nome  ovvio il caffè e la marca che qui è di casa e state attenti a ordinare un ca...
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