Per questi mal...tagliati ... direttamente da me, ho usato della normale pasta sfoglia reperibile al supermarket e usata in genere per le lasagne. Li ho fatti con i fagioli e come condimento ho usato una salsiccia, del rosmarino con aglio e peperoncino
ho tagliato grossolanamente la sfoglia per ottenere delle losanghe di dimensione variabile
ho rosolato la salsiccia e le ho tolto la componente grassa sfumando con del vino bianco
ho aggiunto del pomodoro in polpa ma anche della passata sarebbe andata più che bene
aggiunti i fagioli lessati mentre l'acqua bolliva
ho amalgamato la pasta col condimento
e ho impiattato per il risultato finale
stupendo, sapido e gustoso
Commenti
Posta un commento
i vostri commenti sono molto apprezzati