Armoniche tricolori al ragù

Armoniche al ragù di carne
Armoniche al ragù di carne
una pasta particolare in formato tricolore
di quelle che si trovano nei cesti natalizi
questa è la TRAFILATA
Armoniche giganti tricolori
della Ditta Mazzi Oreste e Figli di Lugagnano (VR)
Armoniche al ragù di carne
 il nome dato alla pasta ricorda perfettamente lo strumento musicale
e nelle sue pieghe raccoglie alla perfezione ogni tipo di condimento
Armoniche al ragù di carne
 l'ho condita con un semplice ragù di carne macinata
al quale aggiungo per dargli il suo inconfondibile sapore
dei chiodi di garofano
Armoniche al ragù di carne
 ho anche usato per la prima volta la
passata di ciliegino
Agromonte
e devo dire che è stupenda come gusto e consistenza
attualmente è protagonista di spot TV pertanto sarà
sempre più conosciuta e apprezzata
Armoniche al ragù di carne

Armoniche al ragù di carne
 il risultato è buono anche se devo dire che
questo tipo di pasta non tiene bene la cottura
ma a me piace anche quella che trovi in America ...
perciò
Buon Appetito
Armoniche al ragù di carne
 nel video sotto le fasi della preparazione
Armoniche al ragù di carne


Commenti

  1. Quella pasta quando me la trovo sui cesti, la riciclo ... come regalo :D

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    Risposte
    1. io preferisco mangiarla .. regalo meglio dolci e roba varia ma la pasta MAI ;)

      Elimina

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