Due Passi Ristorantino di Pesce

Paccheri di Gragnano pastificio Gentile

Paccheri di Gragnano pastificio Gentile
con ragù di scorfano

Paccheri di Gragnano pastificio Gentile

Sauvignon Jermann 2015

SAUVIGNON JERMANN 2015

Sauvignon Jermann 2015

Kermesse di pesci grigliati

Kermesse di pesci grigliati

Kermesse di pesci grigliati

cozze, cannolicchi, scampo, coda di rospo,
trancio di spigola, spiedino gamberi e calamari

Kermesse di pesci grigliati

Tiramisù

Tiramisù 

Tiramisù

semifreddo ai 2 cioccolati e salsa di lamponi

semifreddo ai 2 cioccolati e salsa di lamponi


ambiente curato, piccolo ma accogliente chalet di mare
con cucina di medio alto livello con buon rapporto qualità-prezzo
per un'esperienza che vale senz'altro la pena di fare

Due Passi Ristorantino di Pesce

Due Passi
Ristorantino di Pesce
Lungomare Scarfiotti, Zona scossicci
62017 Porto Recanati (MC)
Telefono: 340 306 9408

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Fregola con crema di cavolfiore

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Fregola con crema di cavolfiore di ritorno dalla adorata Sardegna ho provato questa loro pasta tipica con degli avanzi di cavolfiori che ho passato al mixer un trito di aglio scalogno in olio evo con peperoncino e del rosmarino tritato anch'esso finemente ho aggiunto la crema di cavolo, rimasuglio di un contorno del giorno precedente che come sapete non si butta mai via niente in cucina e il gioco è fatto! non resta che aspettare la cottura che è più lunga di quanto esposto sulla confezione 10-13 minuti in realtà conviene assaggiarla e dopo 20 minuti era ancora al dente ma ho scolato lo stesso rendendomi conto che bisognava tenercela di più anche se il risultato è stato quello desiderato buon appetito e viva la Sardegna
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FISARMONICHE GIOVANNI PERNA CON POMODORINI, TAGGIASCHE E COTTO Fisarmoniche Giovani Perna Via Musone 62 LORETO (AN) soffritto con trito di scalogno in olio di oliva rosolare i cubetti di prosciutto cotto e sfumare con vino bianco aggiungere pomodorini tagliati a piccola macedonia conditi e qualche oliva taggiasca con sale e origano e aggiustare il tutto di pepe e/o peperoncino un cucchiaio di concentrato (triplo di Mutti ho usato qui) se volete dargli maggior colore e risalto unire la pasta dalla cottura breve e di formato particolare, capace di trattenere il condimento come poche per cui da provare senza indugi buon appetito
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