Farfalle fave e zucchine
piatto di stagione questo
Farfalle fave e zucchine
rosolare cipolla tritata e un pochino di aglio o se preferite scalogno
e far soffriggere in olio di oliva aggiungendo subito dopo
le zucchine tagliate a dadini o rondelle a piacere,
le fave e per ultimi i pomodorini o i filetti
se avete pazienza di sbollentarli e poi metterli in acqua fredda
aggiustare di sale pepe e peperoncino
e aggiungere la pasta al dente
per un risultato gustoso e veloce da realizzare
buon appetito
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