Spaghetti alla Carbonara con le olive
Spaghetti De Cecco alla carbonara con olive soffritto di scalogno, pancetta affumicata e olive verdi denocciolate tagliate a rondelle preparo la cremina con pecorino un albume e due tuorli sbattuti insieme con una bella grattata di pepe nero cotti gli spaghetti li unisco alla salsa un'altra macinata di pepe nero e Buon Appetito
buona cosa la pasta fredda anche in ottica assimilazione amidi che in quel modo è meno avvertita quindi ben venga la pasta fredda d'estate che siamo alle prese con i problemi del costume ;)
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