Pennette pomodoro e scamorza

Pennette De Cecco rigate n. 177

al pomodoro e basilico e grattata finale di scamorza affumicata

trito d'aglio e olio poi quando inizia a sfrigolare

aggiungere la passata di datterini Petti che è incredibilmente buona

tra le tante passate altrettanto buone devo dire che questa ha

sicuramente una marcia in più e se la trovate sugli scaffali dei supermercati

provatela senza esitazione e poi mi direte

scolate la pasta al dente e tuffatela nella salsa

dove aggiungo foglie di basicilo fresco direttamente dal vaso

e spezzettato a mano come consigliano gli cheffi

impiattare e grattare sopra una scamorza, affumicata in questo caso,

che dà un tocco finale irresistibbbile 

provateci

Buon Appetito