Fisarmoniche Giovani Perna

Fisarmoniche Giovani Perna

FISARMONICHE GIOVANNI PERNA
CON POMODORINI, TAGGIASCHE E COTTO

Fisarmoniche Giovani Perna

Fisarmoniche Giovani Perna
Via Musone 62
LORETO (AN)

Fisarmoniche Giovani Perna

soffritto con trito di scalogno in olio di oliva

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rosolare i cubetti di prosciutto cotto e sfumare con vino bianco
aggiungere pomodorini tagliati a piccola macedonia conditi
e qualche oliva taggiasca

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con sale e origano e aggiustare il tutto di pepe e/o peperoncino

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un cucchiaio di concentrato (triplo di Mutti ho usato qui)
se volete dargli maggior colore e risalto


sugo taggiasche pomodorini e prosciutto cotto

unire la pasta dalla cottura breve e di formato particolare, capace di

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trattenere il condimento come poche per cui da provare senza indugi

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buon appetito


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