Il pranzo di Pasqua
il bel bouquet pasquale a centro tavola
un ottimo salmone con ruchetta al limone
e accompagnato dalla tradizionale pizza al formaggio
vino Verdicchio dei Castelli di Jesi
con corpo deciso e adatto anche alla carne
straordinarie lasagne verdi con sugo di canocchie
che meriterebbero un post a parte
due spiedini di pesce per preparare
l'entrata del piatto principe della Pasqua
delle bracioline di agnello al forno con patate arrosto
e carciofi alla romana
cambio vino in corso con Valpolicella classico 2004
.... a tema: Pasqua
accompagnato da questo splendido Rosso Conero
che il proprietario si diverte ad etichettare con
simpatiche trovate e dal nome e etichetta che sono un programma
Spero di no!
nel tappo veniamo piacevolmente colpiti e divertiti
da quanto vi troviamo scritto
insalatina classica
e una straordinaria colomba Famigni
con uovo nocciolato della Lindt
che racchiude al suo interno una sorpresa di valore
bollicine marchigiane con questo Garofoli
piacevolmente reso amabile da un breve invecchiamento
e la regina della Pasqua dolce marchigiana
la nostra pizza dolce che rivaleggia in bontà col più classico
e conosciuto panettone
Buona Pasqua
complimenti per il pranzo ... molto incuriosito da quelle lasagne verdi al sugo di cannocchie ...
RispondiEliminaio sono contrario alla lasagna mare che sta prendendo in riviera grazie ai "creativi" come ai ravioli con farcia mare per non parlare della pizza che aborro!!
Eliminama queste fatte da mia cognata sono state fantastiche davvero!! sarà stato il sugo dolce delle canocchie .. boh!! ma davvero squisite tanto ched i maschi han fatto il bis
;))
se permetti una tiratina d'orecchie sul valpolicella ... dozzinale ... ;)
Eliminaio permetto .. non so loro
Eliminahttp://www.pasqua.it/home.html
guarda che pezza de cantina!!
e poi qui è venduta come annata straordineeeria e nonostante abbiamo tutti apprezzato più l'altro di più facile beva abbiamo allo stesso tempo una convergenza su quella bottiglia corposa ma apprezzabile
certo non è un vino che resta nella memoria ma sai provare è il nostro motto
e mai giudicare a priori
quindi voto 7/10 li vale tutti