Carbonara con zucchine

carbonara con zucchine
Penne alla carbonara con zucchine
Ingredienti:
Penne De Cecco
Zucchine, pancetta a dadini, cipolla, uovo
pepe nero macinato e olio d'oliva
fate soffriggere la pancetta nel suo grasso
tagliare a dadini una zucchina
aggiungere un uovo in una scodella
macinare del pepe nero
sbattere con una forchetta 
tritare un cipollotto o scalogno
recuperare la pancetta croccante e farla asciugare
versare il trito nella pentolina della pancetta e fare imbiondire
aggiungere i dadini di zucchina
recuperarli in un piatto appena cotti e farli raffreddare
intanto le penne stanno ultimando la cottura
carbonara con zucchine
mescolare il tutto in una ciotola 
carbonara con zucchine
impiattare e gustare
ottime
Buon Appetito
Enjoy

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