Malloreddus coi ceci

malloreddus
Reduce dall'esperienza fatta in terra sarda ho acquistato 
malloreddus
dei "malloreddus" originali fatti con grano sardo
malloreddus
della ditta Araj e consigliati in un negozio specializzato in prodotti
locali della Sardegna
malloreddus
ho pensato di farli con i ceci
aglio e rosmarino 

un trito finissimo in olio di oliva
aggiungo i ceci lessati e salati in precedenza
malloreddus
butto la pasta
malloreddus
a fine cottura la unisco ai ceci
malloreddus
amalgamo per bene 
malloreddus
impiatto e aggiungo un filo d'olio a crudo e una macinata di pepe nero
malloreddus
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