Pasta e ceci a modo mio
per questo piatto facile e tradizionale ho usato i
Ditaloni
a me piace farla così
parto con un trito fine di aglio e rosmarino fresco in olio di oliva
cospargo di curcuma e un po' d'acqua dove ho lessato i ceci
e dove sto cuocendo i ditaloni che dopo 10 minuti
scolo e unisco ai ceci nella salsetta gialla
li impiatto abbastanza asciutti e d'obbligo
una grattata di pepe abbondante e un filo d'olio di oliva
provare per credere e
buon appetito
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