Orecchiette con i broccoli romaneschi

Orecchiette con i broccoli romaneschi

passati al mixer

un trito fine di aglio e rosmarino fresco tenerissimo in olio d'oliva

nell'acqua di cottura della pasta lesso i broccoli romaneschi che

in parte passo al mixer per una cremina che aggiungo al soffritto

intanto anche la pasta è cotta che aggiungo alla salsa con

pezzetti del broccolo tagliati grossolanamente
pepe o peperoncino manco ve lo dico è sottinteso

buoni davvero