Pici Senesi alla boscaiola

Pici Senesi alla boscaiola

Pici Senesi
alla boscaiola

Pici Senesi alla boscaiola

trovati sul banco frigo dell'iper mi hanno stuzzicato

Pici Senesi alla boscaiola

e li ho fatti con una misto funghi salsiccia e piselli

Pici Senesi alla boscaiola

trito finemente rosmarino e aglio e lo soffriggo con olio evo
unisco salsiccia che sfarino finemente con i rebbi della forchetta

Pici Senesi alla boscaiola

sfumo con vino bianco e aggiungo subito dopo i funghi porcini
e siccome mmi accorgo che sono pochi, in pratica un rimasuglio
di una busta di porcini a fette surgelati, ci aggiungo una

Pici Senesi alla boscaiola

manciata di pisellini primavera Findus

Pici Senesi alla boscaiola

aggiusto di sale pepe e chi vuole peperoncino e una volta cotta

Pici Senesi alla boscaiola

la pasta la unisco al condimento per un matrimonio ...

Pici Senesi alla boscaiola

Pici Senesi alla boscaiola

duraturo e soddisfacente

Pici Senesi alla boscaiola

Buon Appetito

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