il pasta fondaio

il ragù di mare bianco il piatto pronto da gustare Tagliolini al ragù di mare bianco con seppia, calamaretti e gamberi macinati aglio, cipolla, carota prezzemolo e peperoncino Tagliolini pasta with sea-sauce minced cuttle fish, small squid, prawns garlic, onion, carrot, parsley and red chillipepper buon appetito  -  enjoy

In occasione del 150° anniversario dell' Unità d' Italia

Penne ai cipollotti  prosciutto cotto peperoncini e origano italian short pasta  with chopped green onion steak ham - red chillipepper and oregano easy and quick Pasta!! non ne posso più è dura per chi deve lavare i piatti

Il piatto di oggi è un classico, fatto in svariate maniere ma sicuramente il mio è il più buono di tutti  .. peccato solo che non possiate provarlo .. ma solo guardarlo e chissà che non decidiate di provarlo così come io ve lo propongo .. ne sarei ben lieto. Ho usato per questo tipo di pasta asciutta un tortellino da "combattimento" diciamo da tutti i giorni proprio perchè è il condimento a farla da padrone e lui da .. gregario. brevemente gli ingredienti : Tortellini  -  tipical homemade pasta filled with meat trito di scalogno -  chopped scallion prosciutto cotto -  cooked ham piselli -  peas misto funghi -  assorted mushrooms panna da cucina -  milk cream

Il piatto di oggi è facile, colorato e particolarmente gustoso gli ingredienti sono: Rucola - Rocket Aglio - Garlic Capperi sotto sale - salted capers Olio - Olive oil Mozzarella & Ricotta Cheese Pomodorini - Little tomatoes il risultato al video e come sempre buonissimo appetito - see the video and enjoy

Gli strangozzi sono delle matassine di pasta secca, tipo fettuccine o tagliolini, spessi della ditta De Cecco e li ho fatti con un sugo di mare fatto con dei bei gamberoni giganti. Li ho mondati degli intestini e adagiati con cura  in un soffritto di aglio e scalogno, peperoncino, un goccio di vino bianco, qualche pomodorino spezzettato e del prezzemolo tritato alla fine. Italian tipical pasta with sea sauce made with king prawns, olive oil, garlic, scallion, Pachino's tomatoes, white wine and chopped parsley at the end . Buon appetito enjoy

Strozzapreti fatti in casa con tanto amore italian tipical home-lovely-made twirls pasta con olio d'oliva, aglio, gamberi, rosmarino e ceci with prawn-tails, garlic, rosemary, olive oil and chick-peas

con l'aiuto della vostra gattina tritate un aglio e del peperoncino mettetelo in padella con olio d'oliva e aggiungete i calamaretti e le code di gambero con spruzzatina di vino bianco .. tenete il prezzemolo per la fine ...ma la vera sorpresa è lo spaghettone pasta fresca FINI reperito al supermarket … provate e fatemi sapere Italian home made big sized spaghetti with calamari, prawn-tails olive oil garlic parsley red chillipepper a little glass of white wine - FANTASTIC -

lavate, mondate e tagliate le canocchie lungo i bordi esterni di modo da ottenerne tutto il succo in cottura, poi tritate aglio,scalogno e prezzemolo, aggiungete anche un bel peperoncino e iniziate a rosolare pian pianino con un goccetto di vino bianco aggiungete la pasta di pomodoro e lessate gli spaghetti amalgamateli nel sugo e ...  buon appetito italian spaghetti with sea-cicadas olive oil chopped onion 'n garlic parsley red chillipepper tomato paste delicious enjoy