Lo stoccafisso di Natale 2012

Stoccafisso con patate
solo per augurarvi un sereno e felice
Buon Natale
Stoccafisso con patate
in diretta dai miei fornelli il tradizionale stoccafisso con patate del
Natale 2012
preparazione come al solito
olio d'oliva in quantità
sul fondo mettere la lisca e rametti di rosmarino con un paio di spicchi d'aglio
deporre a strati i pezzi di stoccafisso con la pelle rivolta in basso
alternando con patate a pezzettoni e pomodorini tagliati
salare e pepare e aggiungere a freddo un mezzo bicchiere di vino bianco
un paio d'ore a fuoco lento e la vigilia di Natale è salva
per la video ricetta potete consultare questo post
Stoccafisso con patate
Auguri




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