Rotelle De Cecco con crema di cavoli

Rotelle De Cecco con crema di cavoli

Rotelle De Cecco con crema di cavoli

Rotelle De Cecco con crema di cavoli

pasta versatile che imprigiona bene il condimento

Rotelle De Cecco con crema di cavoli

semplicemente procedo con
aglio schiacciato, peperoncino tritato
e un paio di alicette in olio d'oliva

Rotelle De Cecco con crema di cavoli

una volta sfarinate e sfumate con del vino bianco
aggiungo la crema di cavolfiori lessati e passati al mixer

Rotelle De Cecco con crema di cavoli

Rotelle De Cecco con crema di cavoli

unisco la pasta e servo nel piatto con un filo d'olio a crudo

Rotelle De Cecco con crema di cavoli

e volendo, nel mio caso, una grattatina di pepe nero

Rotelle De Cecco con crema di cavoli

gnam gnam che buone!!


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