Cavatappi con i cavoli


un piatto di pasta semplice e gustoso


Cavatappi De Cecco molto morbidi una volta cotti
si sposano alla perfezione con ogni tipo di sugo


in una pentola mettiamo a bollire un cavolo bianco a pezzettoni
in abbondante acqua salata


ne recuperiamo una parte per condire la pasta
e il rimanente sarà un buon contorno 


facciamo un trito fine di aglio, rosmarino e aggiungiamo del peperoncino in olio di oliva


buttiamo la pasta nell'acqua di cottura del cavolo in modo
che ne prenda il sapore ... 8 minuti ed è pronta


aggiungiamo il cavolo spezzettato e un pizzico di colore con del curry


facciamo rosolare un pochino premendo con una forchetta


uniamo la pasta ed impiattiamo 


un primo leggero, senza grassi animali e OGM ricco di
gusto e vitamina C indispensabile in inverno e quindi
propedeutica in autunno ... buon appetito !!

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